Le rôle du fond concave de la bouteille de vin en verre

Les principales raisons du fond de la bouteille de vin sont les suivantes :
1. Le fond concave de la bouteille de vin en verre vise à améliorer la force d'impact de la bouteille de vin. La raison en est que la résistance des bouteilles de vin à fond plat est faible, tandis que la résistance physique des bouteilles de vin à fond est plus élevée, ce qui peut réduire considérablement la probabilité de dommages par collision.
2. Un matériau de base uniforme est formé autour du fond concave pour améliorer la stabilité de la bouteille lorsqu'elle est verticale.
3. Le fond concave peut réduire le volume interne de la bouteille et lui donner un aspect plus atmosphérique.

Quelle est la fonction du fond d’une bouteille de vin en verre ?
La première chose que l’on reconnaît à propos de l’existence des rainures pour bouteilles de vin en verre est sa valeur pratique. Sa fonction principale est d'accumuler les sédiments dans le vin. Cela était crucial pour les vignerons qui ne disposaient pas de technologie de cristallisation à basse température pour la production précoce de vin. Les premières technologies de vinification étaient relativement arriérées. Au contraire, une fois le vin brassé, vous devez utiliser un filtre à mailles en bois pour filtrer les résidus et les écorces. Laissez donc l’évier et les cristaux de tanin reposer dans les rainures au fond de la bouteille. Laissez le vin reposer pendant que la bouteille est debout. Les sédiments se déposent dans les rainures au fond de la bouteille pour réduire les impuretés des vins fins. De manière générale, plus le vin est conservé longtemps, plus les bosses seront profondes.
La présence de rainures facilite également la fixation de la bouteille lors du vieillissement. Dans un deuxième temps, la présence des rainures facilite également la rotation de la bouteille. Les premiers vins nécessitaient un roulage régulier (généralement un rouleau inséré dans le fond de la bouteille). La rainure au fond de la bouteille est roulée en cercle à 20-30 degrés 2-3 fois par jour pour toucher la fermentation du vin (les pays occidentaux l'appellent le vin qui réveille l'âme endormie). Par conséquent, il y a également un endroit pour insérer le rouleau dans la rainure.